Kann denn
Backen Sünde sein?
Ja, unbedingt
& ganz ohne Reue!
Denn manchmal muss es einfach Torte sein –
sei es, weil ein Familienfest, Geburtstag & Co ansteht
oder aber weil man sich einfach selbst etwas Besonderes
gönnen möchte.
Klar, eine Torte braucht in der Regel mehr Zeit als ein Kuchen
und gerade bei Motivtorten einiges an Planung,
damit das Meisterwerk auch rechtzeitig fertig wird.
Aber sind wir ehrlich: das ist es wert!
Oh Baby
Saftige Schokoböden , Schoko Mascarpone Chantilly,
Himbeerkonfit & Mandelkrokant.
Die Dekoration bestand bis auf den Anstecker komplett
aus Waferpaper.
Rhapsody in Blue
Saftige Zitronenböden mit einer Marc de Champagne
Mascarpone Ceme und Cranberry Konfit mit etwas Thymian.
BitterSweet SYMPHONY
Saftige Earl Grey Böden, die mit einer Earl Grey Mascarpone Creme gefüllt sind. Das Highlight dazu ist die Fruchteinlage!!!
Basis war der Fruchtaufstrich „Bittersweet Orange“.
With L O V E
Aromatische Marc de Champagne Böden, Marc de Champagne Mascarpone-Sahne-Creme, Erdbeer-Konfit, schokolierter Cornflakes-Crunch & Swiss Meringue Marc de Champagne Buttercreme.
Cake-Cinator
Die Torte besteht aus Vanilleböden die ich mit zwei Mascarpone Cremes gefüllt habe: Zitronengras und Himbeere…
dazu frische Himbeeren und Mandel-Krokant.
Choc-dicted
Die Torte besteht aus saftigem Devils Food Cake,
geliertem Himbeermark, einer Mascarpone- Himbeer-Creme, frischen Himbeeren und gerösteten Kakao Nibs.
Prune-Hilde
Vanilleböden mit Pflaumenmus und Zwetschgen mit Portwein
und Zimt. Dazu gab es eine Vanille Mascarpone Creme, angeröstete Mandelplättchen und etwas Deko.
Spinning Around
Die Torte besteht aus Champagner-Böden, Marc de Champagne Mascarpone Creme, schwarzen Johannisbeeren und Mandel-krokant….das ist eine unglaublich leckere und frische Kombi-nation mit dem nötigen Glam-Faktor.
Artificial Splash
Leckerer Devils Food Cake, Schokoladen-Mascarpone-Creme
mit gerösteten Kakao Nibs, Vanille-Mascarpone-Creme mit
Oreo Keksen und geliertes Himbeermark.
Bohemian Cakesody
Vanilleböden, die mit zweierlei Mascarpone Cremes: Zitronengras und Himbeere. Frische Himbeeren und in Honig karamellisierte, gehackte Pistazien. Champagnerböden mit Marc de Champagne Mascarpone Creme, schwarzen Chassis-Johannisbeeren und karamellisierte, gehackte Mandeln.
Frilly Birthday
Saftiger Devils Food Cake, Vanille-Mascarpone-Creme, Oreo Keksen, gerösteten Kakao-Nibs und etwas Himbeermark.
Choclet
Devils Food Cake, Schoko-Mascarpone-Creme mit Knusper-Schokokugeln und einer Vanille-Mascarpone-Creme mit Oreo-Keksen. Die Deko besteht aus Reispapie und Korallen-Hippen.
B Loved
Vanilleböden mit einer Himbeer-Mascarpone-Creme, Zitronengras-Panna-Cotta, frische Himbeeren und in Honig karamellisierte Pistazien. Vanilleböden mit Limoncello-Mascarpone-Creme, Amarenakirschen und süßem Minzpesto.
The Cherry Edge
Devils Food Cake, gefüllt mit einer Vanille-Mascarpone-Straciatella-Creme, Schwarzkirsch-Fruchteinlage und
Mousse au Chocolat mit gerösteten Kakao Nibs.
Schoko-Erdbeer Traum
Saftiger Devils Food Cake, Vanille-Mascarpone-Creme, geliertem Erdbeermark, frischen Erdbeeren und gerösteten Kako Nibs.
IKEBANA
White Cake mit einer Mascarpone-Zitronencreme,
frische Nashi-Birnen, Weißwein-Nashi-Birnenkompott und karamelisierten schwarzen Sesam.
Earl Greys' Heidelbeere
Aromatische Earl Grey Böden, Swiss Meringue Earl Grey
Buttercreme, Mascarpone-Heidelbeer-Creme,
frische Heidelbeeren & Haselnuss-Butterkrokant.
Les subtilités du goût fleuri
Earl Grey Böden, Swiss Meringue Earl Grey Buttercreme,
Hasel-nusskrokant und Orangenkompott.
